Le Pierre Loti à Royan, restaurant où la cuisine savoureuse et raffinée rencontre l’ambiance chaleureuse et accueillante de la côte Atlantique.
Au Pierre Loti, nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire unique, grâce à notre cuisine faite maison qui met en avant les produits frais et locaux de la région de Charente-Maritime. Notre équipe de chefs talentueux travaille avec passion pour vous offrir des plats délicieux et savoureux, tout en respectant les traditions culinaires françaises. Venez découvrir notre cuisine authentique et savoureuse dans un cadre convivial et chaleureux.
– Choux farci Saint-Jacques et poireaux, sauce au vin blanc et huile de poireaux
– Œuf parfait, crémeux de champignons, crumble noix
-Croquettes de saucisses fumées, confiture d’oignon rouge, pickles de graines de moutarde
– Noix de joue de veau braisé au cidre, panais en texture et pomme
– Pavé de saumon, déclinaison de choux-fleurs, crème aux baie roses et sauce aux citrons rôtis
– Cabillaud confit et en brandade, coulis de persil, pomme soufflé et jeune pousse
– Le pourpre
– Le M
– Le cappuccino
– Buffet fraicheur 11 €
– Idée du jour ou escalope de dinde normande, frites 12 €
– Desserts du moment 5€
Jambon de pays, salaison et terrine maison
Salade, pomme cru et cuite, noix et petit camembert frit
Trio de sauce, frites maison, salade
Pain maison, steack haché (vbf 180g), fromage à raclette, poitrine fumée, fondue d’oignon, sauce au lard